烤紅薯營養豐富，含有多種維生素、礦物質和糖類，吃起來又甜又軟。除了在商場買，還可以自己在家做。壹般烤出來的紅薯都是大小均勻，身長的紅薯，受熱均勻，吃起來更甜更糯。壹般來說，烤30-40分鐘。當然，紅薯的大小和烘烤方式決定了具體的時間。
2沒有錫紙怎麽烤紅薯？錫箔具有良好的導熱效果。用錫紙包裹紅薯，既能使紅薯受熱均勻，又能減少水分流失，避免油脂粘連，所以烤紅薯時經常使用。如果烤紅薯的時候沒有錫紙，也不用擔心，因為還有其他的方法，可以用水稍微打濕紅薯，然後用廚房紙包好，再在烤盤裏放壹張油紙，也可以減少水分流失，粘住托盤。
3烤好的紅薯怎麽煮，怎麽用手捏？
紅薯質地較硬，但烤出來的紅薯會因為高溫的影響而變軟，所以烤出來的紅薯用手捏起來很軟。如果不知道紅薯熟沒熟，可以用手捏壹下，但要註意剛烤好的紅薯溫度很高，可能是燙的。建議戴隔熱手套。如果沒有隔熱手套，也可以用筷子戳進紅薯裏，說明熟了。
4地瓜怎麽烤？方法壹:1。紅薯用水沖洗幹凈，用廚房紙巾擦掉水分；
2.烤箱220℃預熱五分鐘，紅薯放入烤箱；
3.烤30~40分鐘，中間轉1~2圈。
方法二:1。紅薯洗凈，切塊；
2.烤盤上放壹張油紙，把紅薯放進去，抹上黃油，放上奶酪；
3.用微波爐烘烤，即可食用。