2、除風邪、寒熱、傷寒、頭痛鼻塞、咳喘、嘔吐、痰氣、水腫脹氣、開胃健脾。生姜性溫,味辛,含有姜酚、姜酚等揮發油、維生素、姜酚、樹脂、澱粉、纖維及少量礦物質。增強血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸道,促進消化,健胃,增進食欲。現代醫學也認為,生姜有稀釋血液、降低膽固醇、清除自由基、抗衰老的作用。
3、補中益氣,健脾養胃,暖胃。紅糖是未經提煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質。不僅適合女性,也適合老年人,尤其是老弱病殘者。早期是常見實用的紅糖保健飲品;紅糖還可以起到排毒養顏的作用,多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。