炸雞肚
食品
食材熟雞肚300g青椒50g胡蘿蔔50g輔料油適量鹽適量雞精適量醬油適量蔥蒜適量
步驟
1.熟雞肚300g。
2.將青椒切成片。
3.將胡蘿蔔切片。
4.炒鍋燒熱，放入蔥蒜爆香，放入雞肚翻炒。
翻炒5。加入胡蘿蔔片。
6.加入青椒翻炒。
7.加入壹些醬油，蠔油，鹽和雞精調味。
技巧
加鹽的時候壹定要少放，雞肚本身就有鹹味。
辣雞肚
食品
材料:雞肚250克。
輔料:油、鹽、蔥、料酒、幹辣椒、花椒、胡蘿蔔、孜然、香菜、姜、蒜。
步驟
1.把雞肚子壹個壹個撕開，徹底清洗幹凈。
2.先用清水焯壹下，取出來再清洗壹遍。
3.雞肚放入清水，放入大料、姜、料酒煮20分鐘。
4.辣椒、胡蘿蔔切小塊，香菜切小塊。
5.用多壹點的油炒雞肚。
6.從鍋裏熱油，加入幹紅辣椒，胡椒，洋蔥，生姜和大蒜。
7.雞肚翻炒片刻，調料翻炒均勻。
8.出鍋前加入辣椒、胡蘿蔔、香菜、孜然炒勻，撒點紅油。
技巧
用油炸雞肚時，註意不要被雞肚弄傷。
我們的日常飲食非常多樣化。我們可以每天吃壹些不同的食物，這可以有效地幫助我們促進營養的平衡。只有這樣，我們才能有壹個健康的身體。了解了雞肚是怎麽做出來的之後，我們日常生活中喜歡吃有嚼勁的食物的朋友，不妨做壹些雞肚來使用。