兩根香腸，胡蘿蔔50g，生菜30g，豆腐皮2塊，雞蛋2個，面粉100g，鹽少許，番茄醬50g，花生油20ml，辣椒醬30g。
烹飪步驟:
1.準備豆腐皮，火腿腸，胡蘿蔔，雞蛋，生菜。
2.將食材洗凈，分別切開待用。
3.在熱鍋裏用少許油將豆腐皮煎至兩面酥脆。
4.用少許油和鹽炒胡蘿蔔。
5.將面粉放入碗中，攪拌均勻。
6.鍋裏刷壹點油，倒入適量面糊。
7.待餅皮表面凝固後打入雞蛋，用鏟子將雞蛋擦幹凈。蛋液基本凝固時，蛋糕兩側會微微傾斜，用鏟子輕輕提起蛋糕。
8.煎好後刷上番茄醬和辣椒醬。
9.放入火腿腸和胡蘿蔔絲。
10.蓋上壹片生菜，卷起來。
11.熱的時候味道好極了。
烹飪技巧:
1，煎餅果子配菜可以隨意添加和變化，還可以放壹些鹹菜進去，非常好吃。2.攪拌面糊，直到它沒有顆粒，面糊可以流動。3、醬料塗抹多了，味道更鮮美。4、註意溫度的控制。5.煎餅果子兩面烤焦後，將雞蛋放在餅上，用刮刀將雞蛋均勻攤開。6、煎餅果子的皮比較軟，裏面主要加油條。雜糧煎餅的外皮比較硬，裏面以酥脆為主。7.不管是煎餅果子還是雜糧煎餅，只要男生喜歡，想加什麽就加什麽。8.也可以撒上黑胡椒和辣椒粉，最後包起來撒上壹層黑芝麻。