開壹家小餐廳需要買什麽廚房設備？

比較常見的有竈臺(炒菜)、水槽(清洗)、冰箱(收納)、工作臺(切配)、消毒櫃(收納碗)。如果有其他需求，需要定制。建議找廠家做，質量可靠。深圳市廚房設備有限公司是壹家從事星級酒店、中西餐廳、工廠、學校、機關事業單位的科研、設計、生產、銷售、安裝、售後運營服務及廚房工程的企業。小酒店的廚房設備主要包括廚房三件:電器(主要是冰箱、微波爐、洗碗機、油煙機、消毒櫃等。)、爐具【燃氣竈】和操作臺。還有小件物品:不銹鋼碗盆、案板、抹刀等。有中餐和小吃，還有經營面積的大小，需要有所區別。壹般來說，至少要有壹個保鮮櫃和壹個冰箱。另外，如果店面小或者衛生要求高，最好準備壹個帶保鮮和冰箱的工作臺，壹般根據需要準備壹到兩個工位，壹個放東西的工作架和壹個放飲料的保鮮櫃，具體看需要多少盆水池、飲水機或者專門的開水設備。特色中餐65438燃氣竈+0-3，餐具消毒櫃1-2。如果做面食，需要壹個大桶形的多功能煮面爐。如果是做自助餐廳，需要有相應的桌子。妳開的店鋪類型不壹樣，還有不同地方對衛生和消防的要求，廚房設備和擺放也不壹樣。用於存放餐具、竈具、器皿，如底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等。洗滌用具，包括冷熱水供應系統、排水設備、洗滌盆、洗滌櫃等。，洗完之後在廚房操作會產生垃圾，所以垃圾桶或者衛生桶也是必不可少的。