2、面糊制作階段:將黃油軟化。
3.將雞蛋打入攪拌碗中，攪拌蛋液，直到它變得柔滑，沒有蛋白碎片。
4.將黃油放入攪拌盆中，倒入鹽和糖粉，用刮刀將它們壓在壹起。
5、送黃油，打蛋器送頭，用中高速往壹個方向打，直到黃油微微發白。
6.倒入壹半蛋液，壹個方向，中高速送至無液狀態。
7.加入香草精，然後倒入剩余的蛋液，繼續中高速攪拌，直到沒有液體。
8.將低筋面粉倒入攪拌盆中，用刮刀沿壹個方向將面粉疊壓入黃油中。不要攪拌，這樣會很容易變硬，混合到光滑無面粉。
9.成型階段:取出裱花袋，放入裱花口。
10，把餅幹面糊全部裝進紙袋裏，用刮刀在牙縫裏捏，以此類推。
11，鋪烘焙紙。
12.烤箱預熱150℃10分鐘。如果是不吹風的烤箱，165度烤10分鐘。
13.擠壓餅幹的同時，把裝飾袋的邊緣向上翻，用手托住中間的位置，這樣比較好。左手按住後位，防止面糊漏出來，均勻擠壹圈。
14、烘烤階段:150℃烘烤餅幹20分鐘。如果是不吹風的烤箱，165度烤20分鐘。
15，戴上隔熱手套，取出餅幹，完成制作。