1.凍害:甘藍育苗都在冬季寒冷時,在育苗過程中,放風不及時,風口忽大忽小,幼苗頂芽十分嫩,最易受到凍害,寒流突然到來,強低溫也會引起頂芽受凍。
2.高溫危害:有時溫度突然升高,也會把頂芽燙傷,而使頂芽停止生長
3.蟲害:在育苗當中或剛剛定植時,植株較弱,頂芽嫩,蚜蟲,菜青蟲,小菜蛾等危害,把頂芽危害致死。
4.藥害:無論冬季還是夏季,打藥或噴施營養素之類,濃度不均,也易使頂芽受到傷害。
5.人為操作不當:在分苗,定植時,碰傷頂芽,使頂芽受到傷害,導致頂端生長勢停止,而側芽萌發發生多頭現象。