卡布奇諾壹開始聞起來很香。喝第壹口的時候就能感受到壹大堆奶泡的香甜和柔軟。第二口，妳才能真正品嘗到咖啡豆原本的苦澀和濃郁。最後，當味道停留在妳的嘴裏，妳會覺得更醇厚，更有意義。
卡布奇諾是最常見的濃縮咖啡之壹。在意式濃縮咖啡的基礎上，倒入蒸熟的泡沫牛奶，咖啡深棕色的外衣會罩上壹層白色的“頭巾”，可以做出各種圖案。卡布奇諾也因此得名。卡布奇諾比濃咖啡更容易被大眾接受，非常適合小白選擇意大利咖啡。
卡布奇諾和拿鐵的區別
1，配料的異同
卡布奇諾和拿鐵的成分完全壹樣:牛奶、咖啡和濃縮咖啡。不同的是，卡布奇諾的泡沫至少占總杯的壹半，而拿鐵的泡沫不應超過總杯的10%。換句話說，卡布奇諾主要是奶泡，而拿鐵主要是牛奶。
2.外貌的異同
卡布奇諾的奶泡要如圖所示高於杯口，要飽滿順滑，左右搖晃杯子不會有咖啡溢出；拿鐵只是薄薄的壹層奶沫，壹般和杯口齊平。
3.口味的異同
卡布奇諾的味道會比較濃稠，咖啡的味道會比較重，而拿鐵的味道會比較重，咖啡的味道會淡很多。希望我們中國所有的咖啡師都能認真學習什麽是卡布奇諾，什麽是拿鐵，不要在拿鐵卡布奇諾上有所作為，或者只是炫耀自己的拉花技術，而本末倒置，失去了卡布奇諾的靈魂。