壹、絲瓜雞蛋湯
1，絲瓜和雞蛋是理想的搭檔。它們不僅可以壹起炒，還可以做成湯給人吃。做絲瓜雞蛋湯的時候，需要準備絲瓜壹個，雞蛋兩個，雞粉，食用鹽，香油。
2.將準備好的新鮮絲瓜洗凈，切成薄片，然後準備適量的蔥花，鍋中放少量的食用油，加熱後將蔥爆炒，再放入絲瓜翻炒。四國軟時，加入適量水，加熱至沸騰。這時候要把雞蛋剁成碗狀做成蛋液，倒入鍋中做成蔥花，加入香油、雞粉、食用鹽調味後再出鍋。
二、絲瓜蜂蜜汁
新鮮的絲瓜也可以炒成汁。用鮮絲瓜榨汁時，需要準備1斤鮮絲瓜和適量蜂蜜。將準備好的絲瓜洗凈，放入料理機中擠出汁液。倒入杯中後，加入蜂蜜調味。混合後可以直接飲用。能清熱止咳，滋陰潤燥。
第三，絲瓜粥
絲瓜平時也可以煮粥喝。四更煮粥的時候，需要準備壹根新鮮的絲瓜，80克大米，適量的油和鹽。將準備好的大米用清水洗凈，放入粥鍋內，加入適量清水煮至成粥，然後在炒鍋內放入適量食用油，將絲瓜切塊，放入炒鍋內炒至變軟，再放入粥鍋內壹起煮十分鐘。煮好後取出，加鹽調味。