浸泡茶壺需要熱水。泡茶之前先沖淋熱水泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內外，可兼具去黴、消毒與暖壺三種功效。
趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的毛細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用壹條幹凈的細棉巾，分別在第壹泡、第二泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤。
冷水泡茶更有利於析出抗氧化成分：
我國茶的文化淵源流長，有白茶、紅茶、綠茶、黑茶、花茶等多種形式，要論最後的成品抗氧化成分最多，當屬未發酵的綠茶，富含茶多酚、兒茶素等，對清除體內有害的自由基，避免有害細胞的損傷十分有益。
並且，用熱水泡茶還涉及壹個問題，由於溫度過高抗氧化成分又比較敏感，受溫度影響極易損壞細胞的結構性，雖然短時間內不會析出大量的營養物質，可經過壹段時間的浸泡能夠溶解出來。
所以喝這樣的茶，還是很有營養價值的，並不比用熱水浸泡的茶效果差。冷水泡茶可能避免食道的刺激世界衛生組織國際癌癥機構表示，經常喝超過65攝氏度以上的水，會刺激食道黏膜，如此損傷以及修復的過程不斷重復，因這種刺激食道早晚出問題。
而且，足以令人驚訝的是，壹旦溫度超過65攝氏度以上，茶也好，還有飲料、湯、粥、牛奶、咖啡都是被列為2A級致癌物。