轉基因作物因其困境和雙重特性而引發輿論爭議，這並不奇怪。然而，在屬於發達世界的大西洋兩岸，轉基因技術的待遇卻大相徑庭，這是壹個耐人尋味的現象。當美國40%的農田種植轉基因作物，大部分消費者泰然自若地購買轉基因食品時，為什麽這樣的食品在歐洲會遭遇壹波又壹波的喊叫聲？從直接的社會背景來看，目前歐洲“轉基因恐懼癥”的流行是可以理解的。從1986英國發現瘋牛病，到今年比利時發現汙染雞致癌二惡英，法國發現可口可樂致兒童溶血，歐洲人對食品安全相當緊張，轉基因食品可能危害人體健康的假設像條件反射壹樣令人望而生畏。
利用基因工程技術，不僅可以培育優質、高產、抗病的農作物和畜禽新品種，還可以培育有特殊用途的動植物。
1.生長快、耐惡劣環境、肉質好的轉基因魚(中國)。
2.牛奶中含有人類生長激素的轉基因牛(阿根廷)。
3.轉黃瓜抗青枯病基因甜椒
4.帶有魚類抗寒基因的番茄
5.轉黃瓜抗青枯病基因馬鈴薯
6.不會引起過敏的轉基因大豆
7.引入儲存蛋白基因的超級動物超級綿羊和超級老鼠。
8.特殊動物把人類的基因引入有特殊用途的豬和老鼠。
9.抗蟲棉蘇雲金芽孢桿菌可以合成毒蛋白殺死棉鈴蟲，這部分基因可以在體外導入棉花細胞，然後通過組織培養獲得抗蟲棉。