沙窩蘿蔔的特性

1:物理特征:葉叢半直立，深綠色，有光澤，肉質根圓柱形，長15-25cm，橫徑6-8cm，單根重0.4-0.8kg，根的4/5露於地面，表皮深綠色，有光澤，厚0.2cm，尾端白玉，肉質致密，翠綠色。肉質根極耐貯藏，可在天津10至次年5月貯藏。2000年後，小沙窩村民創新了大棚延遲種植——春節前後上市，味道更鮮美。

；顏色更綠；水果多，受到各界人士的歡迎，確實是過年的好品。

2.化學特性:現代研究表明，綠蘿中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸、維生素和微量元素，能有規律地增加腸道張力，增強腸道蠕動，縮短食物在腸內的滯留時間，有利於食物代謝和廢物排出，達到不節食而節食的效果。

蘿蔔中維生素C的含量比梨和蘋果高8-10倍。含有大量澱粉酶，能分解澱粉，幫助消化；還含有芥末油，可以刺激食欲。中醫認為其味甘辛，微涼，能健胃、消食、止咳化痰、利尿。

沙窩蘿蔔又名“衛青蘿蔔”，已有300年歷史。它的發源地——小沙窩村及周邊村莊，坐落在南雲河畔。沙下的土黏黏的，特別適合蘿蔔的生長。皮細而亮，肉色青綠，質細膩，甜而辣。嘗起來像水果，壹直有“沙窩蘿蔔勝於梨”的美譽。還具有理氣消食的功效。俗話說“蘿蔔熱了茶，氣壞了人。”它的種子叫“菜子”，可以入藥。它的主要適應癥是:消化不良和腹脹，有助於消化。