草莓不能和鈣壹起吃。
草莓含草酸較多。與鈣劑同食時,會與鈣劑中的鈣結合形成草酸鈣,在胃腸道難以消化吸收,會隨糞便排出體外,降低鈣劑的補鈣效果。也容易引起結石。常見的鈣劑有:鈣片、牛奶、豆腐等。
草莓不宜與蛋白質食物同吃。
草莓含有大量的草酸、水楊酸等酸性成分。與蛋白質類食物壹起食用,會造成蛋白質的變質,降低蛋白質的吸收,同時降低草莓中維生素C的吸收,降低兩種食物的營養價值。常見的高蛋白飲食:豆類、牛奶、酸奶、蛋白粉等。
草莓不應該和黃瓜壹起吃。
草莓的主要營養成分是維生素C,黃瓜含有較多的維生素C分解酶,會導致草莓中的維生素C分解,降低草莓的營養價值。
草莓不宜和紅薯(紅薯)壹起吃
草莓含有較多的植物酸,食用後會刺激胃腸道,加速胃酸分泌。紅薯(地瓜)吃了會脹氣,加速胃酸分泌。兩者壹起吃會導致胃酸分泌過多,腸胃不適。
草莓不宜與油膩食物同吃。
草莓是涼性食物,不宜與油膩食物同食。吃了油膩的食物後,胃腸道需要保持良好的消化功能才能更好地消化吸收,但吃了草莓後,會導致胃腸道虛寒,使油膩的食物難以消化,還可能引起腹瀉。