面粉
胡蘿蔔
木耳
青菜
粉絲
(母雞的)蛋
沸水
鹽
蘑菇精
五香粉
油
燙面條素餡餅的做法？
準邊好面粉
在面粉中間挖壹個小洞，然後倒入開水，壹邊用筷子攪拌。不要壹次加入所有的水。水完全吸收後，再加水。然後當所有的面粉和水混合在壹起的時候，水盆裏就會有凸起。功夫好的話，可能會像雪花壹樣。
下來的時候可以用手搓搓這些凸起。這個時候還是有點熱，註意不要燙傷手。
將所有這些揉成光滑的面團。就用保鮮膜蓋起來，醒半個小時。
準備好所需材料胡蘿蔔、木耳、蔬菜、粉條、雞蛋，木耳、粉條分別用水浸泡。
將胡蘿蔔、木耳、蔬菜、粉絲切成粉。
把蛋清和蛋黃分開。
然後把蛋黃和另壹個全蛋放在壹起，在鍋裏煎，切碎。
將所有材料混合，加入鹽、蘑菇精、五香粉、少許油和壹個蛋清。
攪拌均勻。加入蛋白是為了統壹素食餡料。
取出醒發的面團，揉至光滑，然後分成小份，揉圓，壓平，搟成包子狀的皮。
把餡料像包子壹樣放在袋子裏
然後壓平，就可以放進鍋裏了。
鍋裏放壹點油，放熟的餅，煎壹下。
先用中火烤焦餅的兩面，然後轉小火，直到餅熟。