療效:軟化血管，益氣補腎
營養價值:鈣、蛋白質、鎂、脂肪、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、維生素A、銅、胡蘿蔔素、鉀、磷。
適宜人群:適用於脾胃虛弱、遺精、早泄、腹冷痛、腎陽虛引起的高血壓患者。
禁忌人群:陽亢發熱者不宜食用。
韭菜炒幹需要的材料。
主料:韭菜、幹香櫞、姜、胡椒粉、鹽、雞精、醬油、香油。
用芳香的幹香草油炸韭菜的做法
1，幹香，洗凈切條；韭菜洗凈，切段；生姜洗凈切片。
2.炒鍋放油燒熱，倒入幹香蔥，放入醬油和鹽，翻炒至香，撈出瀝幹油，燒熱底油，放入姜片和幹紅辣椒，放入韭菜，翻炒至熟，倒入幹香蔥。
3、再炒30秒，加入鹽、雞精、香油炒勻。
炒幹韭菜的功效與作用
韭菜適應性強，耐寒耐熱，有健胃、提神、止汗、收斂的功效。味甘、幹、高蛋白，具有補氣、廣中、生津、潤燥、清熱解毒、調理脾胃的功效。炒韭菜可以養肝補鈣潤腸。冬天多吃可以禦寒，增加抵抗力。適合冬天食用，對補氣血、禦寒、補鈣、清熱解毒、健脾胃有好處。妳可以試試這個食療方法。如果妳經常吃它，它會保護妳的健康，妳可以經常吃它。