蔥爆豬肉
佐料
豬裏脊肉300克，蔥200克。
佐料
油、料酒、姜絲、雞精2g、醬油、糖。
工作方法
1.裏脊肉切片，加入鹽澱粉上漿。
2.將大蔥的蔥葉去掉，切成片。
3.鍋裏放油，爆香姜絲。
4.加入肉片翻炒至變色。
5.將料酒、醬油、糖煮熟，翻炒。
6.加入大蔥，快速翻炒均勻。
7.加入雞精調味。
8.等妳有錢了可以全家來吃飯。
吃壹些大蔥可以禦寒，預防感冒。大蔥是每壹道菜的配菜，味道鮮美，可以補充人所缺乏的元素。洋蔥含有揮發油，其主要成分為大蒜素、二烯丙基硫和草酸鈣。此外，還含有脂肪、糖、胡蘿蔔素、維生素、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。小蔥中含有的果膠能明顯減少結腸癌的發生，具有抗癌作用。洋蔥中的大蒜素還能抑制癌細胞的生長；大蔥可以預防感冒，提高免疫力，有利於促進新陳代謝。和豬肉壹起吃可以促進食欲，預防感冒。妳可以試試。