2.主產區不同:菜籽油主產於長江流域、西南和西北，產量居世界第壹。茶油的主要產地是中國的湖南、江西、廣西和重慶。花生油主要產於福建等。
3.特點不同:花生油所含脂肪酸的特點是十八碳以上的飽和脂肪酸比其他植物油多。茶油穩定性好，保質期長，耐高發煙點和耐高溫，抗氧化性好，易於消化吸收。菜籽油膽固醇少，控制膽固醇攝入的人可以放心食用。
擴展數據:
註意事項:
1.在我國，規定正常成年人每天食用食用油的劑量不能超過30克，因為食用油中含有豐富的脂肪類物質，吃多了會沈積在血管中，導致高血脂，久而久之就會出現動脈硬化、脂肪肝、冠心病等疾病。
2.為了減少食用油的消耗，烹飪食物時，最好采取蒸、煮、燉的方法，盡量避免油炸食物。如果需要油炸食物，可以用煎炸代替油炸食物，因為這樣可以降低食物中食用油的含量。
3.食用油分為動物脂肪油和植物油。動物脂肪油中含有非常高的脂肪含量，經常食用會沈積在人體的血管中，增加動脈硬化的發病率。植物油中的脂肪含量相對較低。因此，在日常飲食中盡量避免食用動物油。
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