黑米50g，糯米120g，紅豆30g，薏米20g，花生30g，紅棗12，蓮子60g，蕓豆30g，水約1850ml，冰糖適量。
1.準備好所用的食材。如前所述，八寶粥的配料並不固定，喜歡什麽就選什麽。
2.紅豆、花生、大麥、蓮子、蕓豆洗凈，浸泡3小時。不急的話可以泡壹晚上。
3.將泡好的豆子和紅棗放入電飯鍋或砂鍋中，加入1850 ml水，然後定時煮40分鐘。如果用砂鍋，轉小火，大火燒開後慢煮半小時。
4.煮豆子時，糯米和黑米同時浸泡半小時。到了豆子的時候，再加入糯米和黑米，按下煮粥鍵。如果是砂鍋，需要煮50分鐘。
5.趁熱在煮好的八寶粥中加入適量冰糖，攪拌融化後即可享用。
1，豆子不容易煮，需要提前泡好，而且要在糯米之前煮好。有壹次壹起做飯，糯米已經煮好了，但是豆子還是心硬。
2.剛煮好的八寶粥沒有超市賣的那麽粘稠，原因有二:壹是沒有銀耳，八寶粥放涼後會變得很稠。