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中華絨螯蟹吃起來像壹克。

中華絨螯蟹肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富。蛋白質的含量比豬肉和魚肉高幾倍,核黃素、鈣、磷、鐵、維生素A的含量也很高。中華絨螯蟹性寒,但好吃的中華絨螯蟹並不適合所有人。吃中華絨螯蟹時很多細節都不可忽視,不宜與某些食物混用,否則會有不良反應。河蟹不能和什麽壹起吃?

不適合喝茶喝。

不要喝茶吃螃蟹。吃螃蟹時和吃螃蟹後壹小時內不要喝茶,因為茶葉中的水分會稀釋胃酸,茶葉中的鞣酸會與螃蟹中的蛋白質等物質凝固,不利於人體消化吸收,還可能引起腸胃不適。

不宜與柿子同食,河蟹也不宜與柿子同食。秋天既是吃柿子的季節,也是吃河蟹的季節。河蟹育肥的時候,柿子剛剛熟。柿子中含有大量的單寧酸,成熟柿子的中果皮中單寧酸含量最多。其單寧酸成分會使蟹肉中的蛋白質凝固,凝固的物質長時間停留在腸道內發酵腐爛,引起人體不適。

不適合和花生壹起吃。吃螃蟹後不要吃花生等油膩的東西。花生幹而扁,脂肪含量高達45%。油性的東西遇到冷的東西容易引起腸胃不適,尤其是腸胃比較弱的人。

不宜與香菇同食,河蟹也不宜與香菇同食。香菇和河蟹都含有大量的維生素D,人體攝入大量的維生素D,如果長期這樣,人體內的維生素D含量就會過高,鈣的含量也會增加,食用後對身體有害。