材料:羊肉(薄)200克，白蘿蔔(小)，姜片，5元肉，枸杞，6個辣椒片，3個山藥片，鹽和料酒。
1，準備枸杞，肉，山藥，姜片。
2、蘿蔔洗凈切塊。
3.將白胡椒碾碎，然後用開水沖洗羊肉片，倒出血水。
4.將所有材料放入鍋中，加入壹些料酒，按下烹飪按鈕，多放些水。時間長了，水就少了。
5、最後放點鹽調味，就可以出鍋了。
羊肉湯的營養價值；
羊肉肉質營養豐富。與豬肉和牛肉相比，它含有較少的脂肪和膽固醇。冬天吃羊肉，既能補虛又能防寒。
羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質。營養非常全面豐富。羊脂肪的熔點是47℃，而人的體溫是37℃。所以吃羊肉後，脂肪不會被身體吸收，不會發胖。
去除羊肉膻味的方法；
1，煮羊肉的時候，可以先把羊肉和蘿蔔壹起煮，但是要註意，要在蘿蔔上打幾個孔，等羊肉煮開了再取出來，再煮，味道就去掉了。
2.煮羊肉前，按每65，438+0，000克羊肉的比例放入5克綠豆，煮65，438+00分鐘，再把水和綠豆倒掉，羊肉的腥味就去除了。
3.煮羊肉時，每500克羊肉中加入100克切好的甘蔗，既能去除羊肉的膻味，又能增加鮮味。
4.把鍋裏的水燒開，再加點米醋，然後把羊肉切成塊，放進鍋裏。煮好後，把羊肉撈出來煮，腥味就沒了。