因為黑巧克力中含有草酸，所以黑巧克力不宜與含鈣的食物同吃，否則會結合形成不溶於水、不能被人體吸收的草酸鈣。
食用後會在壹定程度上抑制營養物質的消化吸收，還會出現腹瀉、頭發幹燥等癥狀，影響生長發育。由於草酸鈣的沈積，它甚至可以誘發各種器官中的結石疾病，如腎結石、膽結石。
此外，巧克力中的草酸與鈣離子結合，草酸鈣從尿液中排出也會減少鈣的攝入，長期下去會導致人體缺鈣。
常見的含鈣食物:雞蛋、牛奶、豆漿、羊奶、芝麻、豆腐、海鮮。
2.黑巧克力不宜與高糖食物同吃。
因為黑巧克力本身就含有糖分，如果此時與高糖食物壹起食用，很容易使體內血糖迅速升高。尤其是對於糖尿病患者，更需要杜絕這種情況。
常見的高糖食物:面包、奶油蛋糕、冰淇淋、蜂蜜、糖等。
3.黑巧克力不宜與高熱量、高脂肪食物同食。
黑巧克力雖然熱量和脂肪比普通巧克力低，但還是有壹些熱量和脂肪。所以，此時不宜與高熱量、高脂肪的食物同吃，否則容易造成熱量、脂肪在體內堆積，體重增加，也容易積食，影響消化。
常見的高熱量高脂肪食物:油炸食品、軟飲料、果汁飲料、肥肉、啤酒、堅果等。