百合的作用是什麽_花可觀賞，根可入藥。

很多人是先知13告訴百合之後才知道食用百合的。百合非常美麗，被譽為“尚雲的仙女”，尤其是白色的百合純潔優雅，壹直被用來象征美好的事物。百合的壹些品種有白色的根，富含澱粉，可以食用和藥用。中國蘭州的百合非常有名。它以個頭大、味道甜而聞名。鮮百合還可以做成百合幹、百合粉，也是壹種中藥。

百合的食療作用；

中醫認為百合性微寒、性平，有清火、潤肺、安神的功效。具體來說，百合可以滋陰潤肺，清心安神，潤肺止咳。生吃百合可以清心；蜂蜜烘焙可以潤肺，用於治療肺熱引起的肺燥或咳嗽。百合潔白細膩，新鮮，富含粘液和維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。經常吃百合有壹定的美容作用。

服用百合的小貼士:

1、

如果不是藥，建議選擇鮮百合進行食療。

2.百合壹年四季都可以吃，但秋天最適合。

3、百合雖能補氣，但也傷肺氣，不宜多服。

常見百合食譜:

1，百合粥:百合和粳米同煮，可加糖食用。適用於中老年人及病後體虛者，如心煩、失眠、低燒、易怒等。

2、芹菜百合汁:芹菜、百合焯水後榨汁，服用時加蜂蜜。有寧心安神、潤肺防燥的功效。

3、百合蒸:用鮮百合和蜂蜜混合，蒸後咀嚼可治肺熱咳嗽。

百合既可食用又可藥用，味道非常好，值得壹試。