營養功效
前人認為李子有美容養顏的功效。如果經常食用，它們可以使面部光滑如玉，梅酒被稱為“顏色的酒”。
中醫認為，李子具有生津、養肝、清熱、利尿的功效。唐代名醫孫思曾說“肝病要吃”。這是因為李子中所含的礦物質具有凈化血液和造血的作用，因此可以加強肝腎的功能，也有利於治療高血壓和生理障礙。梅子富含糖分，有通便作用，可用於治療便秘。
應用示例
☆將成熟的李子果實放入盆中，漂浮物可能有毒，不可食用；
☆蜜餞除了生吃，還可以鹽曬、糖收或蜜漬。
食用禁忌
√發熱、口渴、肝病腹水，適合口渴的人；
√聲音嘶啞或失聲的老師、演員適合食用；
√慢性肝炎、肝硬化的人要吃；
√頭皮屑和瘙癢的人也適合吃。
ⅹ未成熟、有苦味的李子不可食用；
ⅹ不要壹次吃太多，否則會引起虛熱腦脹；
ⅹ烏梅與麅子肉、麻雀肉、蜂蜜、鴨蛋同食，會損傷五臟，應忌食。