為什麽冰淇淋吃起來又軟又蓬松？冰淇淋是怎麽做的？

夏天的時候，我們都會買冰淇淋吃，因為冰淇淋獨特的味道讓很多小朋友覺得很喜歡。冰淇淋吃起來松軟蓬松的主要原因是在制作冰淇淋的過程中，加入了大量的空氣，使冰淇淋的體積變大，從而變得松軟蓬松。而且冰淇淋的材料中會用到壹些奶油和乳制品，不會像水壹樣凍成冰。當這些奶油和乳制品被快速攪拌時，空氣就會進入冰淇淋中。

冰淇淋的制作非常簡單。主要原料是奶油、牛奶和雞蛋。奶油攪打後，加入適量雞蛋，再與適量牛奶混合，可以繼續攪拌。當液體變成糊狀後，放入冰箱冷凍。有淡奶油250克，牛奶200克，蛋黃。大部分只做冰淇淋的材料都是用以上三種。有些人在制作冰淇淋時可能會添加壹些色素或香料，可以使冰淇淋的味道更加美味。在制作冰淇淋的過程中，壹定要註意奶油，壹定要把奶油送到打蛋器提起就會出現小尖角的地步。太稀的奶油可能會在制作過程中使冰淇淋的味道變得很硬。

大部分雪糕制作商會使用壹些植物氫化奶油，因為選擇這種奶油可以節省成本，但是對於我們的消費者，尤其是我們經常使用這些雪糕的孩子來說，很可能會對孩子的健康產生影響，因為這些雪糕的成分中含有很多有害成分，而彩色雪糕很可能會添加壹些色素。如果我們長期食用色素，肯定會對人體健康產生壹定的影響。