首先,用山形做壹個包子。如果從老家帶點山形回來,這道菜可以做成包子。如果家裏有壹些爺爺奶奶,經常用這些野菜做各種好吃的,最常見的就是包子,味道更好。這種野菜長在壹堆雜草裏,城裏很多人都沒見過。而且,隨著人們生活水平的提高,很少有人會去山野挖壹些野菜,但據家裏的長輩說,這道菜過去救了很多人。這些野菜味道特別,藥用價值很高。把這種野菜做成包子也很特別。首先大家要準備好面粉800克,五花肉600克,野菜3公斤,再準備壹些調料,放壹把韭菜。
二、制作方法:先將這些野菜放入鍋中焯水5分鐘左右,然後放入水中浸泡壹晚,這樣可以去除植物體內的草酸和壹些青菜毒素。野菜最好在半夜換幾次水,直到水變得很清澈,然後大家準備開始和面,加點水,再加點膨松的粉,然後攪拌均勻,用手使勁把面揉好。遊完泳,把面團放在壹邊,醒發30分鐘。五花肉剁碎,放油鍋裏翻炒均勻,加入適量調料大陸。然後把野菜曬幹,切碎拌上韭菜和肉餡,就可以開始做包子了。