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黑蒜的功效和作用是什麽?

1,黑蒜有調節便秘的奇效。

服用黑蒜的消費者反饋信息顯示,服用黑蒜3-7天,便秘癥狀明顯緩解。

2、消炎殺菌治療腳氣

黑蒜有強大的殺菌消炎作用。每天洗完腳後(用黑蒜皮泡水更好),將黑蒜膏均勻塗抹在患處,每天1-2次,效果極佳。

3.預防心腦血管疾病

黑蒜有“血管清道夫”的美譽,研究人員發現,長期食用黑蒜的人,血管內壁沈積物較少。可用於預防和治療心血管疾病,如高膽固醇血癥和動脈粥樣硬化。微量元素硒能保護心血管和心肌健康。

4.預防和調理糖尿病。

黑蒜能影響肝臟中糖原的合成,降低其血糖水平,提高血漿胰島素水平。大蒜素和生物堿還有降血糖和增加胰島素的作用,更重要的是對正常血糖沒有影響。長期食用黑蒜不僅可以預防糖尿病,還可以使輕度糖尿病患者康復,遠離糖尿病可怕的並發癥。

5、保護肝臟。

黑蒜具有很強的抗氧化活性,能抑制脂質過氧化物對肝細胞膜結構的損害,保護肝臟。黑蒜中的大蒜素對CC14引起的肝細胞中毒有保護作用,提高肝臟的解毒功能。黑蒜還能防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝病。纈氨酸等支鏈氨基酸對肝衰竭有很好的治療作用。丙氨酸和天冬氨酸可以增強肝功能,保護肝臟。

人民網-12黑蒜的巨大營養價值。如何推薦幾款黑蒜產品?