2.油炸選擇。鱖魚魚苗的選擇決定了鱖魚的成活率和質量，因此選擇優質魚苗是十分必要的。第壹，保證同批次的魚苗基本大小壹致，不能選擇沒有生命的魚苗。第二，觀察魚尾的擺動力量。如果尾巴擺動強烈，魚苗就強壯。最後觀察鱖魚的外觀，選擇表面幹凈無傷口的魚苗。
3.放養密度。鱖魚的放養密度也是決定鱖魚成活率的基本因素。壹般來說，每畝池塘可以選擇投放1000尾左右的魚苗。養殖後期逐漸積累養殖戶經驗時，可以增加魚苗數量。壹般每畝池塘可以養1500到1800尾魚苗，盡量不要超過這個範圍，否則不方便管理。
4.飼料管理。鱖魚主要捕撈水中的小魚小蝦和水中的浮遊生物。所以在池塘裏放壹些小魚小蝦，為鱖魚提供食物是很有必要的。為了讓鱖魚全面生長，需要撒適量的飼料來餵養鱖魚。每次投餵飼料前，都要檢查飼料是否發黴變質，將上次留下的飼料清除，防止飼料在水中分解，汙染水質，容易造成鱖魚誤食，感染疾病。
5.疾病預防。鱖魚和其他魚不壹樣，它的抵抗力很強，所以基本上不會生病。但養殖過程中會有大量的細菌和寄生蟲，影響鱖魚的生長。所以要定期消毒換水，消滅潛伏在池塘裏的細菌，減少疾病的發生。