配料和材料
準備西紅柿600克，糖60克，鹽適量。
練習步驟
準備西紅柿，600多克，去皮；
去皮切塊，去皮後剩余600克，放入碗中備用；
準備60克白糖；
西紅柿切成小塊，放入榨汁機中炸至粉碎；
開始燒鍋，把鍋裏的水燒開，最好用不粘鍋；
倒入剛榨好的番茄醬，燒開；
開鍋幾分鐘，馬上變色。如果繼續煮，可以換成中火以上。
繼續煮番茄醬，加糖，少許鹽，加點鹽增加甜度，繼續煮，
不能急躁；
煮了18分鐘，已經煮掉了很多水。我想繼續煮壹會兒，已經煮了18分鐘了。
放在碗裏，非常鮮艷多彩；
沒有添加其他色素什麽的，可以放心吃！
技巧
倒在小瓶子裏放冰箱裏很方便。只是壹次性煮太多性，可以少吃點再煮。可以自己煮，不加添加劑，不易長時間保存。吃幾天沒問題。
(2)自制番茄醬的做法
配料和材料
西紅柿10個，冰糖適量，鹽10g。
練習步驟
水燒開後，放西紅柿，稍微燙壹下，去皮。
切成塊，準備打汁；
果汁已經被打入鍋裏；
加入冰糖，煮開小火煨成醬；
加入適量的鹽增加甜度；
放入準備好的容器中，放入蒸籠蒸熟，涼了放入冰箱。
技巧
如果皮膚輕微燙傷，可以輕松剝下，但不能煮太久。只是收集果汁。必須是幹凈的瓶子，放在冰箱裏壹個月內吃完。