廣東元記食品集團有限公司旗下品牌元記焦雲創立於廣州，被譽為正宗廣式餃子餛飩。
在研究傳統飲食文化的基礎上，不斷探索現代不同飲食習慣的新特點，餃子餛飩以其新鮮、健康、營養而廣受消費者青睞，並迅速占領市場，成為全國面條行業的領導品牌。
源記食品集團，起源於廣州，至今已有10多年的經營歷史。建立並運營了元極焦雲、元良紅、元極魏翔等多個子品牌，擁有集自主研發、生產、配送為壹體的食品制造和供應鏈體系。
截至目前，全國門店近3000家，覆蓋149個大中城市，線上線下形成全渠道發展格局，擁有六大運營中心、四大現代化工廠、七大倉儲中心，集團及子品牌員工人數超過17200人。
元極焦雲的企業願景:
讓袁記的餃子成為世界美食:從成立至今，讓中國傳統美食走出去壹直是袁記不變的夢想。在此之前，我們要做的就是竭盡所能，壹定會有結果的，只是時間問題。袁記焦雲的品牌口號:前腿好肉好餡，新鮮包裝，新鮮烹飪！
傳承嬌子文化，傳遞中國名片:袁吉從未停止對嬌子文化傳承創新的熱情。隨著時代的變遷，美食也在中西文化的碰撞和食客消費習慣的分化中不斷變化。要有創新精神，滿足食客的差異化需求，才能讓沈澱了幾千年的飲食文化繼續發揚光大。
以上內容參考:百度百科-元極焦雲