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碗內放水，倒入芋頭，大火燒開，再調成小火慢煮；大概15分鐘，用筷子戳壹下試試。如果能戳到，說明熟了。
三
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關火，放入碗中，加入紅糖稍微攪拌。壹個紅糖芋頭就成功了。芋頭味甜，湯味甜。
四
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方法二:取適量芋頭，不去皮洗去泥，撕掉外層毛，直接放鐵鍋裏煮。大火燒開後關小火約15分鐘，用筷子戳壹下。如果能戳到，說明熟了。
五
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關火，剝去芋頭皮，露出白芋頭，蘸點糖，味道獨特。突然讓人想起小時候，芋頭收獲的秋天，媽媽每天早上都會煮壹鍋帶皮的芋頭。
六
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方法三:以上兩種方法都要煮很久。想縮短時間應該怎麽做？有自己的妙招:將芋頭切成丁，放入水中燒。
註意:切好的芋頭有壹層粘液，不要洗掉。是個寶，能產生免疫球蛋白。因此，中醫自古以來壹直認為芋頭具有行氣解郁、解毒排毒的功效，可用於防治腫瘤、淋巴結核等疾病。
七
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芋頭丁5分鐘左右就熟了，湯變得又滑又粘，有點像澱粉。
八
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關火，放入碗中，加點紅糖或冰糖。用這種方法煮出來的“糖芋頭”，芋頭丁浮在湯中，不經咀嚼直接滑入胃中，湯汁鮮美。