沒有冰箱怎樣存放楊梅

1、冰箱冷藏：將沒有清洗的楊梅直接放入冰箱的冷藏室中即可。需要註意的是，不能清洗。因為楊梅中本身就含有小蟲子和細菌，清洗之後只會讓它們繁殖得更快。2、冰凍楊梅：將新鮮楊梅洗幹凈後，放進食品塑料袋中密封，再放進冰箱的冷凍室裏，將楊梅凍成冰，拿出來後可以直接食用。3、保鮮劑保鮮：在楊梅上噴灑保鮮劑，然後裝袋，擠壓掉帶種的空氣後密封，再加入適量的冰袋或者冰塊即可。這樣能夠較長時間的維持楊梅的鮮味。

居家儲存楊梅註意事項

1、儲存楊梅不宜清洗

若需放入冰箱暫存，楊梅不宜清洗，這是因為楊梅無外果皮，清洗後會有水殘留在果實表面，反而使楊梅更易腐爛變質。

2、建議采用果籃存放楊梅

因楊梅常溫下呼吸作用較強、且怕擠壓，放入冰箱的楊梅不宜選用塑料袋密封包裝；也不太適合深口容器存放，最好選用扁平式果籃或吸塑盒盛裝。

3、楊梅拿出後需及時食用

常溫楊梅本身就不易貯藏，冷藏後楊梅在常溫下由於受到冷熱變化影響，品質下降迅速，需及時食用，壹般不建議超過4h。

4、不建議楊梅冷凍

也許有部分消費者喜歡冷凍楊梅，但這也僅限於冰凍狀態的楊梅；但壹旦冷凍後再解凍，楊梅會出汁嚴重、再無新鮮口感；因此壹次性買楊梅不要太多。