第二，不要打價格戰，要打價值戰:經營咖啡店，不要盲目陷入價格誤區。咖啡代表品質生活。咖啡店要想長久經營，必須打壹場價值戰和品牌戰。如果真的有必要，可以考慮累積獎品，贈送禮品，變相促銷，但是不容易打價格戰！
第三，打造自己的品牌，不要輕易毀掉自己的名聲:咖啡產品質量要穩定，對顧客的承諾要堅守，壹切從咖啡店的長遠發展考慮，不能只考慮眼前利益。
第四，專註，不要什麽都做:開店先做好市場定位，然後按照自己的定位去做。在運營的過程中，不要看到別人做的東西好賣就改變自己的定位，壹定要專註(當然如果前期沒有做好市場調研的話)。
第五，要壟斷，不要亂賣:因為壟斷可以形成定向消費的習慣和固有的客戶群，服務有保障，利潤也有保障。如果在咖啡店裏亂賣冰棍汽水之類的，肯定是亂七八糟的，久而久之顧客也會流失。
總之，經營壹家咖啡店，在滿足市場需求的基礎上，壹定要有自己的追求和品味，壹定要打造自己的品牌，保證自己的咖啡店立於不敗之地。