番茄牛肉怎麽做？

把西紅柿剁碎(圖中只有壹個西紅柿，我覺得不夠，是後來加上的)。在水中滴壹片生姜，燒開水，將肥牛滾入鍋中燒開出血水，撈出備用。鍋裏放油，煸炒西紅柿，加入醬油、鹽和糖。加入胡椒粉(推薦青椒)加100ml左右的水燒開。把熟牛肉放進去，攪拌均勻，撒上蔥花。然後就沒了！是不是很方便很快！水煮牛肉-炒西紅柿-放牛肉拌勻，只需三步。成品圖~用來拌飯真的很舒服~如果妳懶得做牛肉，也沒有太大問題，就是不經過這壹步，口感和味道會差很多。反正經過這壹步，隨便洗個鍋也就不到5分鐘。我覺得挺值得的。

？1準備材料？2牛肉洗凈，切塊。西紅柿洗幹凈後，在頭上劃幾道口子？把水燒開，把西紅柿燙壹下，去皮？牛肉切塊，放入炒鍋，註水燒開，煮三分鐘，然後撈出，清水沖洗幹凈，瀝幹？5將燙過的西紅柿切成小塊，洋蔥切段，大蒜搗碎，洋蔥切段？6炒鍋燒熱，放油，放入大蒜炒香，然後放入西紅柿翻炒？7將西紅柿壓成糊狀，加入醬油和鹽，攪拌均勻，然後作為番茄汁端出來？鍋裏燒熱油，放入蔥、姜、蔥翻炒出香味？9翻炒瀝幹水分的牛肉？10加入番茄汁，生抽，淡醬油，炒勻鹽，黑胡椒，料酒，辣椒油，最後加入清水淹沒的牛肉，小火煨兩個小時，收湯至粘稠。