適量的面粉(根據人口的胃口)
適量的水(根據面粉的量)
兩個雞蛋
洋蔥1根
西紅柿1
適量的綠色蔬菜或京菜
疙瘩面的做法？
將面粉倒入碗中，加入少許鹽，約2克。
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慢慢加水，用筷子攪拌至脫脂棉狀。
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用手揉搓光滑，醒10分鐘。
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放入面粉揉勻，搟成圓形，厚度約0.5厘米。
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剪開保鮮膜，醒40分鐘左右(接學生前準備好就行，回來就醒(*ω*)。
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切洋蔥，切西紅柿塊，鹽，十三香，蔬菜(蔡京最好，因為沒有我這個季節用的油菜頭)。
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熱油炒洋蔥。
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加入西紅柿翻炒壹分鐘，加入鹽和十三香，再翻炒壹分鐘。
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加入冷水煮沸。
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醒後可以繼續拔膜(如果拔不出膜，考慮面團太硬，或者醒後時間不夠)
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附上近照，這樣味道會順口。
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邊拉邊放入鍋中邊煮邊煮。
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將面條完全煮熟2分鐘(根據拉的粗細適當延長時間，煮熟即可)