三黃雞是肉雞品種；普通雞壹般指養殖場批量飼養的飼料雞。
2、外觀不同
三黃雞三黃雞個頭小，羽毛、皮膚、腿、脛都是黃色的，外觀與眾不同。普通雞的嘴是白色的，爪子是白色的，羽毛是黑黃色的。
3、口味不同
三黃雞壹般是散養的，肉質緊嫩，煮熟後口感多汁飽滿。普通雞肉肉質疏松，容易烹飪，也容易入味。
4.不同的價格
三黃雞以散養為主，生長周期略長，吃的飼料較好，所以成本相對較高，市場價格較高；普通雞講究量產，賺快錢等。，生長周期快，出欄快，飼料壹般，所以市場價格也比較便宜。
5.不同的營養
三黃雞的肉質結構和營養配比更加合理。雞肉含有豐富的蛋白質、微量元素和多種營養成分，脂肪含量相對較低，是消費者比較喜歡的肉制品。三黃雞與市面上買的普通白條雞相比，營養更豐富，更適合作為滋補食品。
育種特征:
三黃雞是由優良地方品種雜交而成的優質肉雞品系，外觀上具有羽毛黃、皮膚黃、腿黃、脛黃的特點。與白羽肉雞相比，三黃雞生長較慢，飼養周期較長。而三黃雞肉質細嫩，皮薄，肌內脂肪適中，肉質鮮美，因此在市場上受到消費者的歡迎，價格也較高。