生薯條可以放冰箱嗎？
生薯條可以放入冷凍室直接冷凍。
但是並不是切開放入冰櫃，而是需要煮3-5分鐘。薯條煮熟後會發光壹會兒，然後裝進塑料袋，放在冰箱裏冷凍。到了吃的時候，就在鍋裏煎。
空間
薯條應該冷凍還是冷藏？
如果直接切開冷凍，然後吃的時候油炸，那肯定是不熟不透的。所以壹定要先用水煮。冷凍薯條可以保存6個月以上，但建議每次只做壹個月的半成品。現在土豆很容易買到。可以邊吃邊買，不用壹下子全煮了。
薯條煮熟冷卻後，最好平放在冷凍室，直到凍硬。炒的時候，從冰箱裏拿出來炒就好了。不用解凍，中火煎至金黃色即可！
空間
薯條吃不完怎麽留著？
薯條最好在壹天內吃完。因為是油炸食品，容易受潮，失去脆性。如果短時間內吃不完，可以嘗試將薯條密封後放入冰箱，延長保存時間。
空間
薯條可以隔夜吃嗎？
1-2天內薯條再加熱效果好，能保持原味。如果是麥當勞之類的快餐薯條，當天加熱會好壹點，但是不太好吃。估計量產用的油質量不高。因此，如果是快餐片，直接扔掉就好了。