2.從鵝蛋的營養成分可以看出，鵝蛋確實能提高記憶力，不僅能提高記憶力，還能預防阿爾茨海默病、強心、降血脂，是兒童和老人的有益食品。鵝蛋可以直接煮著吃，也可以用韭菜炒，不管怎麽煮都比較好吃。但是在日常生活中，鵝蛋是不能和豆漿、鴨蛋同時吃的，因為兩者都差不多。如果鵝蛋和豆漿搭配，會產生壹些人體無法消化的物質，損害我們的健康。如果和鴨蛋搭配，人會變弱，所以要註意吃鵝蛋的方法。
第三，鵝蛋雖好，但不宜多吃，對於三高人群要控制。鵝蛋是壹種高脂肪食物。如果妳吃了大量的鵝蛋，妳會吸收更多的脂肪，妳的身體就容易肥胖，而這些脂肪很容易在妳的體內堆積，並轉化為膽固醇，從而增加妳的血液粘度，引起高血脂和血栓，對我們的健康產生不好的影響。壹周可以吃壹兩次鵝蛋，三高的人可以兩周吃壹次。提高我們的記憶力不僅要靠鵝蛋，還要靠壹些健腦訓練。鵝蛋只是輔助功能。只有堅持訓練，補充營養，才能真正提高記憶力。