南瓜早餐的最佳吃法

南瓜中含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素等有害物質，能解毒，對肝腎有壹定的保護作用。南瓜也是家庭食物的好食材，味道非常好。南瓜的制作方法很多，其中南瓜早餐蛋糕是最常見的壹種。那麽如何讓南瓜早餐蛋糕更美味呢？本文將簡要分享這方面的壹些小技巧:

南瓜早餐蛋糕需要準備:南瓜200g，面粉150g，胡蘿蔔100g，鹽1小勺，雞蛋2個，清水約150g；接下來就是具體的操作步驟了。首先，南瓜去皮洗凈。如果用嫩南瓜，可以去皮。南瓜分別切成細絲，胡蘿蔔去皮後切成細絲。如果對刀切不滿意，可以用絲巾擦成細絲。

將面粉、鹽、雞蛋放入小鍋內，然後倒入水，可以少量多次加入，邊加水邊攪拌。面糊攪拌均勻後，將南瓜和胡蘿蔔絲放入小碗中攪拌均勻。最後，攪拌成稍微稀壹點的易流動的蔬菜面糊。燒熱不粘鍋，底部抹壹層油，倒入蔬菜面糊，用勺子抹勻。搖動平底鍋，煎至金黃色，翻面繼續小火煎。

再煎3-4分鐘，煎好的餅顏色會變黃，香味已經散發出來。取出後稍微晾涼。切成塊放在盤子裏，壹個美味又營養的南瓜雞蛋早餐蛋糕就做好了。這真的很簡單。不需要太多的揉面或者攪拌。只需將幾種簡單常見的食材混合在壹起，煎成餅，煮熟即可！需要註意的是，除了嫩南瓜，西葫蘆、土豆、蘿蔔等食材也可以用同樣的方法做成蔬菜早餐餅，都很好吃；喜歡肉類搭配的小夥伴可以加培根火腿。