這種棕白色的醋還可以加入36度的白醋去垢。用醋除垢的原理是醋酸能與水垢中不溶性的鈣、鎂鹽、堿反應生成可溶性醋酸,從而達到除垢的目的。如果實驗中沒有白醋,可以用米醋代替,但是除垢效果不好,因為米醋的酸性比白醋弱。醋酸可與水垢中不溶性的鈣、鎂鹽、堿反應生成可溶性醋酸,從而達到除垢的目的。
實驗中,如果沒有白醋,可以用米醋代替,但是除垢效果差,因為米醋的酸度比白醋差。白醋的主要成分是醋酸(化學式為CH3COOH)、碳酸鈣垢(化學式為CaCO3)和氫氧化鎂(化學式為Mg(OH)2)。碳酸鈣和氫氧化鎂鹽溶於水,醋酸與碳酸鈣或氫氧化鎂反應生成新的水溶性鹽,即除垢。水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽,醋中的醋酸會與之反應生成水溶性物質、礦物質和二氧化碳氣體。
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