1.研究證明，柿子和螃蟹壹起吃會導致嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒。
2.吃柿子配酒，會影響食物消化，甚至引起腸梗阻。
3、柿子和牛奶壹起吃，容易形成凝塊，降低營養價值。
4、柿子和海帶壹起吃，容易引起腸胃不適；柿子和章魚壹起吃，會損傷腸胃，容易引起腹瀉。
5、柿子和紅薯壹起吃，容易得胃柿石，但會引起胃穿孔，危及生命。
柿子不僅鮮甜可口，而且營養豐富。它含有多種糖類(主要是葡萄糖、果糖和蔗糖)、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2等。，並享有“果中聖品”的美譽。
現代醫學研究表明，柿子能有效補充人體營養，起到潤肺生津的作用；柿子含有維生素和碘，可預防碘缺乏引起的甲狀腺腫，維持正常的神經系統，促進智力發育。
柿子中的有機酸有助於腸胃消化，增加食欲，有健脾開胃的作用；柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，改善心血管功能。
柿子富含果膠，是壹種水溶性膳食纖維。具有很好的潤腸通便作用，對預防便秘、維持腸道菌群正常生長有很好的作用。此外，柿子還有助於滋養皮膚，消除黃褐斑。