2、秋葵面做法:秋葵，洗凈；通壹次熱水，壹分鐘左右；拿起秋葵切片，準備大蒜；將開蓋的面條放入鍋中用水煮熟，然後用冷白水洗壹次晾幹備用；準備洋蔥和辣椒；在鍋裏放油。這次用的是菜籽油。菜籽油熱表面的氣泡沒了才能放菜。油熱後，放入蔥和蒜，放入花椒翻炒片刻，至蒜和蔥香，加入少許醬油，鹽適量。最後倒啤酒。湯燒開後，倒入秋葵，翻炒片刻。把炒好的材料和面條壹起倒在盤子裏就行了！
3.荷包蛋秋葵面:雞蛋壹個，胡蘿蔔、秋葵、龍須面、青蒜、熟芝麻、油、鹽、醬油、醋、辣椒油、蠔油；鍋裏燒開水，放點面條，敲個雞蛋進去；將面條煮開，加入秋葵和胡蘿蔔再次煮開；碗中加入醋、醬油、鹽、辣椒油、蠔油、熟芝麻、蒜末；加入湯，攪拌均勻後放入；將秋葵換成刀，加入荷包蛋和胡蘿蔔即可享用；鍋裏燒開水，放點面條，敲個雞蛋進去；將面條煮開，加入秋葵和胡蘿蔔再次煮開；加入湯，攪拌均勻後放入；將秋葵換成刀，加入荷包蛋和胡蘿蔔，即可享用。