材料:
白糖120克，花生仁150克，玉米澱粉適量，清水適量。
練習:
將(1)花生放入烤箱150度烤20分鐘，放涼。
(2)不粘鍋裏放少量水，然後把白糖倒入鍋裏，慢慢煮。
(3)糖漿冒泡時。
(4)加入烤好的花生快速攪拌，讓糖漿包裹住花生。
(5)分階段加入玉米澱粉。
(6)鍋底幹了就關火。
(7)涼了就可以吃了。
(8)真好吃。
2、老醋花生。
材料:
花生150g，洋蔥半個，紅辣椒1，香菜2個，陳醋5湯匙，糖3湯匙，醬油1湯匙，鹽1g。
練習:
(1)鍋中少放食用油，冷油加入花生，炸至變色，控油備用。
(2)洋蔥、紅辣椒切丁，香菜切小塊。
(3)糖醋汁的制備。加入5湯匙陳醋、3湯匙糖、2湯匙醬油和1g鹽制成果汁。具體用量也可以根據個人口味調整。
(4)將糖醋汁倒入鍋中，小火煮沸，然後關火，放涼，再放入炒好的花生米、蔥丁、辣椒丁、韭菜丁拌勻。
(5)泡20分鐘就可以吃了。
3.油炸花生。
材料:
花生500克，油30克，鹽1湯匙。
練習:
(1)花生用清水洗凈瀝幹備用。
(2)冷油冷鍋，多放油。
(3)加入花生，小火翻炒。
(4)顏色開始變暗，同時聽到爆裂聲。
(5)沒有煎的聲音，只需再煎30秒，顏色就會變暗，變成暗紅色。
(6)瀝幹油裝盤，撒壹勺鹽拌勻。冷卻後放入密封的玻璃瓶中，酥脆清香。它可以搭配葡萄酒和小吃。