夏天天氣炎熱幹燥，所以妳應該吃清淡的食物。鴨肉具有高蛋白、低脂肪的優點。此外，鴨肉含有較多的B族維生素和維生素E，並含有豐富的鉀、鐵、銅、鋅等元素。民間有“老鴨勝夏進補”的說法。鴨肉雖然營養豐富，但是吃的時候還是要註意的。1不宜多吃熏制和烤鴨肉。2.感冒患者不宜食用。
最佳蔬菜:苦瓜
夏季高溫容易使人情緒低落、胸悶、頭暈、食欲不振。這時候吃苦瓜等苦味蔬菜大有裨益。其他苦味蔬菜，如生菜、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等，含有豐富的生物堿、氨基酸、苦樂參半、維生素和礦物質，具有消暑、退熱、除煩、提神、健胃的作用。最好的湯:番茄湯
每人每天吃50克(1) 00克新鮮西紅柿，可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要，有助於消化，對腎炎患者有益尿作用。
最好的營養素:維生素e。
夏天人們經常遇到的三大危險是暴曬、臭氧和疲勞，而維生素E可以將這三大危險降到最低。麥芽、麩皮面包、核桃醬、乳制品等食物中維生素E含量豐富，夏季可攝入1分。
最佳調味品:醋盛夏出汗多，多吃醋可增加胃酸濃度，促進食欲，促進消化液分泌；它還可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化和高血壓。醋還有很強的抑菌能力，對傷寒、痢疾等腸道感染有預防作用。值得註意的是，醋不宜大量食用，尤其是胃潰瘍患者，更要避免飲用醋。