海底撈自助鍋的使用方法是在鍋底放壹個加熱袋，倒入適量冷水至水位，然後將碗放入鍋內蓋上蓋子靜置15分鐘。加熱海底釣魚自助鍋時，要註意不要將熱水倒入鍋底加熱，否則熱水會很快沸騰，可能會出現沸水溢出或加熱袋爆炸的現象。
長期食用自熱火鍋的危害:
1，營養不良
自熱火鍋含有大量添加劑，加工的食材營養成分較少，不能滿足人體的需求。如果長期更換主食，會導致營養不良，如乏力、面色萎黃等。特別是青少年和兒童，需要盡量減少這類食物的食用，以免造成營養不良，從而影響正常的身體發育。
2.肥胖
自熱火鍋的火鍋底料包含有大量脂肪，熱量高。長期食用會導致肥胖，或加重壹系列肥胖相關疾病，如高血糖、高血脂、高血壓等。而且火鍋底料含鹽量也高，長期食用容易增加心血管疾病風險。
3、引起或加重胃腸道疾病。
自熱火鍋是壹種辛辣刺激性食物，長期食用容易引起腸胃疾病。而胃腸功能不好的人如果長期過量食用此類食物，可進壹步刺激胃腸黏膜，加重胃腸疾病，如胃潰瘍患者胃穿孔、出血等。
人民網-吃網絡名人的“自熱火鍋”有那麽危險嗎？