頭發是壹個相對的概念，每個人的體質不同，頭發也不同。比如有人吃蝦會過敏，那麽蝦對這個人來說就是頭發，而其他人不會過敏，所以對這個人來說就不是頭發。
發制品，如雞肉、雞蛋、豬頭肉等，對人體來說都是外來蛋白質，可構成過敏原，導致人體疾病。
魚、蝦、蟹本身含有組胺，可使血管通透性增加，微血管擴張，充血，血漿滲出，水腫，腺體分泌過多，嗜酸性粒細胞增多，從而導致過敏反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如紅斑、丘疹、水皰、發熱等。
壹些高度敏感的患者甚至會對大米、小麥、玉米產生過敏反應。酒精、洋蔥、大蒜等。可通過酒精或揮發性刺激物質直接引起皮膚毛細血管擴張、血流加快，使原有皮膚病加重或延長。
關於頭發的辯證法:
但目前現代研究在這方面還沒有確切的科學依據，關於“發制品”的問題也沒有太多的科學證據。應該說，只要吃了之後沒有過敏反應，沒有不良反應，這些東西是可以少吃的。只要控制好吃的量，比如壹個月只吃1或2次，每次都要少吃。
根據經驗，牛肉、羊肉、公雞、蝦、蟹、無鱗魚等肉類食物，以及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、姜等辛辣之物。其他食物不歸入發制品。
關於頭發，還需要進壹步的科學研究。