1
準備好材料，菊花切段，肉切絲，大蒜切沫，幹辣椒去皮。
2
熱油炒肉絲
三
肉絲熟了，加壹點蒜，炒香。加入幹辣椒絲和十三種香料。
四
用菊花絲炒
五
翻炒幾下，菊花變軟後加入醬油和鹽。
六
翻炒幾下，然後加入蒜末，起鍋。
菊花炒肉是壹道很好吃的家常菜，但是我相信大家都不知道菊花長什麽樣。其實菊花的外觀並不驚艷，但是營養價值卻非常豐富。下面麻王百科就為我們介紹壹下藜蒿炒肉的營養價值。
1，菊花中含有絲氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁酸、苯丙氨酸等。
2.杭白菊含有大量的營養成分，包括維生素、胡蘿蔔素和人體每天所需的各種氨基酸。通過食用杭白菊，可以養心安神、降血壓、健腦、清血化痰，同時還可以潤肺、養肝、安定情緒。此外，還能起到預防記憶力下降的作用。
3.藜蒿含有具有特殊香味的揮發油，有助於理氣、消食開胃、增進食欲。而且其粗纖維有助於腸道蠕動，促進排便，達到清腸利腸的目的。
4.菊花中還含有豐富的銅，是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。