特定生產方法
第壹步:準備食材。雞胸肉1，香菇3，油菜2，姜1，蔥1，掛面適量。
第二步:雞胸肉清洗幹凈，放入冷水鍋中，然後倒入1勺料酒，2根蔥，2片姜，幾片胡椒粉，少許鹽。大火燒開後，轉小火，煮至雞胸肉可以輕松穿洞。
第三步:將雞胸肉煮熟，撈出晾涼，然後放入保鮮袋中，用搟面杖打散。
第四步:將碎雞胸肉撕成細絲。
第五步:蘑菇切片，油菜撕成絲備用。
第六步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將香菇和姜片放入鍋中燒開。
第七步:將掛面放入鍋中煮熟，然後將雞絲、油菜放入鍋中燒開，再加入1大勺鹽、少許白胡椒粉、少許雞精調味，然後關火，淋上幾滴香油。
第二道菜:酸湯面
特定生產方法
第壹步:準備食材。適量的掛面和香蔥。
第二步:將小蔥洗凈切碎。
第三步:取壹個大碗，放入小蔥，少許鹽，1大勺醬油，2大勺醋，少許香油，如圖。鹽不要放太多，醬油也有鹽味。)
第四步:鍋中倒入適量的水燒開，再往碗裏舀2勺熱水，如圖。(熱水倒進碗裏，湯的香味馬上就出來了，很誘人。)
第五步:將粉絲放入鍋中煮熟。
第六步:將掛面放入碗中，即可食用。