青蒜炒培根
原料:臘肉400克，青蒜300克，糖1茶匙，味精適量。
1.臘肉洗凈，放入沸水中煮十分鐘，瀝幹水分，切成薄片；青蒜洗凈，切成3厘米的段備用。
2、起油鍋，鍋裏放三大勺油，油熱後，先炒臘肉片，再放入青蒜翻炒。
3.炒出青蒜的香味，加入糖和味精調味。註意:臘肉很鹹很硬，開水燙壹下可以去掉大部分鹽分；另外，用油炒臘肉的時間要控制好，避免臘肉被炒幹。
是大家經常吃的蔬菜。青蒜保留了大蒜特有的辣味，口感鮮嫩。青蒜富含維生素C，此外還有蛋白質和核黃素。青蒜炒臘肉的主料是臘肉和青蒜。青蒜的辣味主要來自其辣椒素，辣椒素有消食化滯的作用。還能保護心腦血管，防止血栓形成。這樣的菜簡單，同時還能補充豐富的維生素和營養，促進食欲，防止血栓形成，對增強體質有好處。
青蒜炒臘肉的具體做法上面已經給大家介紹過了，可以促進食欲，保護心血管系統，防止血栓形成。平時可以多吃這種食物，對身體有很大的幫助。哦，我們快點嘗嘗這道菜吧。