主料黃油100g輔料糖適量雞蛋4個低筋面粉3勺。
步驟
如何在鍋裏做煎蛋卷步驟11？取出黃油，自然解凍。我買了最小包裝的200g，阿根廷產的，切成兩半正好。剩下的馬上放回冰箱。
如何在鍋裏做煎蛋卷第22步？把它切成幾塊，用最方便的方法把黃油變成液體。
如何在鍋裏做煎蛋卷？將糖和雞蛋放入液體黃油中，用手動打蛋器攪拌均勻，撒上黑芝麻，然後攪拌。
如何在鍋裏做煎蛋卷？攪拌黃油芝麻蛋液。
步驟55。最後，加入低筋面粉，攪拌。剛剛稀的蛋液已經變成了很濃的面糊，很像外面賣的雜糧煎餅的面糊。
如何在鍋裏做煎蛋卷？鍋，不要火，先把鍋底的面糊抹平。沒有工具，我就用木鏟做了。請忽略我拙劣的手藝。
如何在鍋裏做煎蛋卷？攤平蛋卷後，大火，小火壹點點。蛋卷成型後，可以用手翻動觀察顏色。感覺有點酥脆的時候，翻過來煎另壹面，也能達到同樣的效果。
如何在鍋裏做煎蛋卷？趁蛋卷還軟，用筷子快速卷起蛋卷。讓它冷卻。
在鍋裏做煎蛋卷的步驟。做完壹個後，壹定要用冷水洗鍋，讓它涼下來。晾幹後繼續做下壹個，直到做完為止。千萬不要偷懶不涼鍋。