紅薯粉100g
湯1碗
兩勺花生
兩勺大豆
芫荽1根
榨菜板包
洋蔥1根
姜末1勺子
香油1勺
2湯匙醬油
胡椒粉1勺
3湯匙辣椒油
鹽1勺
3茶匙醋
蒜粉1勺
花椒油1勺
豆腐皮-小蝶
胡椒1勺克
重慶酸辣粉？
紅薯粉提前用冷水泡兩個小時，溫水泡半個小時。也可以泡壹點豆腐皮。我忘記拍照了。
炒黃豆，芝麻，花生，炒榨菜更香。將三勺辣椒面、壹勺花椒面、壹勺芝麻放入小碗中，高溫下倒入熱油，聞到壹股濃濃的香味。
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將姜末蒜切碎，蔥花和芫荽切碎。
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大碗底:蔥、姜、蒜、榨菜、油辣椒、胡椒面、花椒油、香油、醬油、陳醋、胡椒粉、鹽。
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將泡好的紅薯粉和豆腐皮放入沸水中煮5分鐘左右，撈出放入有底座的碗中。
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加入煮好的雞湯，撒上香菜、花生、黃豆和芝麻。
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我放了很多調料，妳可以根據自己的口味增減調料。
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技巧
如果沒有雞湯，骨頭湯之類的，可以用白開水，所以需要放壹些雞精或者雞粉。